在踏入餐饮圈之前，很多人认为名字只是一家餐厅的名字，叫什么都无所谓。 真正懂餐饮的人都知道，餐厅的名字不仅有用，而且很有气势。 一个好的餐厅名字，不仅可以加深顾客的第一印象，还可以提升店铺的吸引力； 相反，如果餐厅的名字不好，呵呵，那你就惨了！
对此肯定有人不屑一顾：切，一个名字而已，有什么用？ 那么，现在小编就来告诉大家一个简单的名字对餐厅的巨大作用吧。
影响客户的第一印象
如果你走进一个商场，里面有好几家外观和装修都差不多的餐厅，你会选择去哪家？ 通常这个时候，我们会看这些餐厅的名字，如果觉得名字有趣有趣，我们就想进去看看。 这是餐厅名称给顾客的第一印象。 如果名字足够有创意，或者能够简单明了地表达出餐厅的特色，那么顾客就会不自觉地在心里产生好感和好感。 客户不是机器人。 在决定消费前，他们需要进行一定的分析和鉴别，选择自己想吃什么，不想吃什么。 因此，他们的购买行为会受到他们内心活动的影响。 在顾客的心理活动中，对餐厅名称的认知和判断是非常重要的一环。 一个好的店名可以在顾客心目中形成第一印象，从而根据店名做出区分和判断。
影响餐厅的声誉
名字会影响餐厅的人气吗？ 当然！ 好像现在有些明星觉得自己的原名不好听或者太土，所以一般都会改名。 有些电影口碑不错，却因为名字不好而名不见经传。 比如《好莱坞三傻大闹》，剧情无可挑剔，只是名字让人觉得有点low。 相反，另一部电影《无间道》却有着非常好的名字。 “无间”源于佛言：“无间身不死，长寿是无间地狱之劫”，可以理解为十八层地狱的底层。 在电影中，两位主角失去了身份。 日常生活是一种伪装，背叛身边的人是他们的使命。 他们害怕别人会在梦中暴露自己的身份。 就像走在无尽的地狱里，没有尽头。 这样的典故，还与剧情契合得如此巧妙，应该算是一个了不起的标题。
餐厅命名也是如此。 一个好的店名可以传达店铺的经营理念，有利于经营者为餐厅打开销量，产生“品牌效应”。 如果餐饮不错，店名不好，会影响顾客的胃口，或者很难吸引顾客接触到你的好产品。 而且，顾客普遍有这样一种消费心理：知名餐厅的所有产品一定都不错，所以好的店名有利于利用已经开始销售的产品带动其他相关产品的销售。
既然如此，我该如何给自己的餐厅起个好名字呢？ 通常店铺起名，有以下几种方法：
1 以店主的姓氏或名字命名餐厅
这是一种比较常用的方法。 一些经营者会用自己的姓氏来给餐厅起名，比如“谭家菜”、“馅饼周”、“李氏火锅”等。这些餐厅名称的共同特点，既突出了经营者自己的姓氏，又从餐厅名称。 它可以反映其经营的餐饮类型。 用经营者的名字作为餐厅的名字，是为了突出个人的声誉和丰富的经营理念。 一些经营者会用自己的名字给餐厅起名，比如明星薛之谦的火锅店“上上千”、杨国富麻辣烫、马玉涛麻辣烫、张亮麻辣烫等。
2 以地名命名餐厅
这种命名方式的好处是突出地域。 有的能让顾客准确了解餐厅的地理位置和方位，方便就餐； 有些可以突出餐厅的地域特色。 例如，地安门小吃店和新街口餐厅必须位于地安门和新街口周边。 但也提醒经营者在选择餐厅名称时要考虑市区的地理环境，力求更准确详细地传达餐厅所在位置店铺起名，方便顾客就餐。 另一种以地名命名的餐厅，如“川菜馆”、“东北家常菜”等，突出了餐厅的地域特色，明确告诉顾客店内菜系是川菜还是东北菜，以便客户可以更准确地找到他们需要的东西。 产品。
3 以风味命名餐厅
随着餐饮业的迅猛发展，市面上的餐厅林立。 餐厅命名时，应体现其经营菜品的风味特点。 你的不一样。 一些餐厅的命名不仅以姓氏和地区命名，还试图突出其经营内容和特定的风味特征。 比如经营老北京面的“老北京面王”，可以让顾客一眼就知道经营的内容和风味。 以风味命名的餐厅，可以使顾客准确、清楚地了解其风味特点，方便顾客选菜。
4 以流行文化命名餐厅
餐厅的名字也体现了时代的潮流。 “二”本是贬义词，本意是侮辱人的愚蠢。 北方人称其为“二楞子”、“二笔”，西北人称其为“二秋”，四川人称其为“二干子”。 但在网络世界里，“两种文化”已经形成，“两个”成了一个褒义词，用来形容那些傻乎乎的可爱的人。 有一家名为“太二酸菜鱼”的餐厅，将“两种文化”运用得淋漓尽致。 开业一个月以来，天天挨骂却天天在门口排队。 它有几个非常“两个”和非常个别的“追赶”条款。 走进店内，墙上挂着一块很大的牌匾，上面写着“本店不欢迎你”，就是那些只边吃边玩手机的人； 超过四个人一起进来的人； 说我们鱼不好吃的；微信红包只能抢不能发； 脾气比店长还差。
虽然这家店的做法有些争议，但也算是对餐厅的知名度起到了很好的作用。
新开的餐厅一定要给自己的店铺取一个理想的店名，这是区别于其他餐厅的标志，也是吸引顾客的一块金字招牌。 如今的市场竞争非常激烈，一个好的店名不仅可以成为餐厅的活广告，更可以成为餐厅在营销策略和品牌策略上的财富。